MEGUSTAELVINO.ES - D.O. ESPAÑA - D.O. ALICANTE - extra3
D.O. ALICANTE
Bodegas

D.O. ALICANTE

ESPECIAL: EL FONDILLÓN DE ALICANTE


Extra 3

El Fondillón es un vino exclusivo de la Denominación de Origen Alicante y protegido por el Reglamento de la Unión Europea 607/2009.

Se trata de un vino realizado con 100% de monastrell sobremaduradas en la cepa y con envejecimiento mínimo de 10 años. En su fernentación únicamente intervienen levaduras autóctonas y la riqueza alcohólica adquirida deberá ser de fermentación natural. Esta es una condición que lo diferencia de otros vinos exclusivos y que le da el valor enológico que hoy en día tiene.

Las Sacristías donde se envejece el Fondillón en las bodegas son lugares únicos, unidos a la tradición familar de sus dueños. Y es que el Fondillón está lleno de historias.

Las historias de las realezas por donde ha pasado y las historias de las generaciones que lo velan en cada uno de estos oscuros rincones.

Un producto único, lleno de intensidad y de pasión, para grandes expertos, grandes momentos o para intimidades excepcionales.

Sólo 11 bodegas están autorizadas en el mundo por el Consejo Regulador para elaborar este producto: