Atado y floración
La vid debe guiarse sobre la espaldera para aprovechar el sol.
Se produce la plena floración.
Los nuevos sarmientos deben ser atados en las espalderas. Se
intercalan entre los alambres para que crezcan en el sentido de las hileras: se
trata del atado.
Hasta el mes de agosto, el viticultor corta todo lo que sobresale del plano de la espaldera: recorta la vid.